طريقه عمل كنافه بالقشطه بالصور

طريقه عمل الكنافه بالصور





المقادير:

كيلو كنافة .
علبتين قشطة .
227 جرام زبدة .
2فنجان سكر .
2 فنجان ماء .
مكسرات مطحونة " حسب الرغبة " .

الطريقة :

تقطع الكنافة قطع صغيرة





توضع الزبدة على نار هادئة و وتترك حتى تسيح








[b]توضع الزبدة على الكنافة و تقلب جيدا[/b]





[b]توضع نصف مقدار الكنافة في صينه و يضغط عليها جيدا[/b]





[b]توضع فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون[/b]





[b]فى هذه الأثناء تحضر القشطة و توضع فى إناء[/b]






يضاف إليها ملعقتين من الماء البارد





[b]ملعقة من المكسرات المفرومة جيدا(المكسرات حسب الذوق )[/b]





[b]تخلط جيدا[/b]


[b][/b]
[b]نخرج الكنافة من الفرن[/b]


[b][/b]

[b]نضع عليها القشطة المجهزة[/b]


[b][/b]


[b]تأكدى من تغطيتها كاملا بعيدا عن الحواف[/b]





[b]ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة[/b]


[b][/b]


[b]تأكدي أن الوجه مغطى كاملا وجيدا بالكنافة[/b]


[b][/b]


[b]أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي[/b]


[b][/b]
[b]لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر[/b]


[b][/b]


[b]كوبين من الماء [/b]


[b][/b]


[b]ضعيهم على النار[/b]


[b][/b]


[b]أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلا[/b]
[b]طبعا يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله واتركيه يبرد[/b]


[b][/b]


[b]أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي[/b]


[b][/b]


[b]أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل[/b]


[b][/b]
[b]قدميها في شكلها النهائي [/b]


[b][/b]

[b]طريقه عمل كنافه بالقشطه بالصور[/b]